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2007年 06月 28日
おとなりさんの木村兄弟雑貨店の店主きむちゃんに立派なじゃがいもをもらいま した。 じゃがいもを見るとときどき思い出すことがある。 小学2年のとき社会見学で行った給食センター。 働く大人たちも小人に見えるくらいの大きな鍋たち。 その中に1つ興味をひく調理器具がありました。 「これでポテトチップスができるんだよ。」とおじさんが自慢げに言いました。 中をのぞくとそれは洗濯槽のようになっていて内側にびっしりと刃物のような ものがついていて、じゃがいもにとっては地獄のようなマシーンだ。 中にじゃがいもをゴロっと入れると、そのマシーンは回転してじゃがいもたちを スルスルとスライスしてゆくのだそうだ。 それを油で揚げるとポテトチップスができあがるというワケ。 「すげー!」とその時の感動は今もおぼえているが、小・中学校の9年間、給食に ポテトチップスが出た記憶はない! きむちゃんにもらったじゃがいもは、おいしいコロッケになりました。
by limeblog
| 2007-06-28 18:52
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